如何預防肉毒桿菌中毒？肉打
．冷藏4℃以下 保持新鮮
要注意購買的店家是否有將食品保存於4℃以下的冷藏設備 ，應依標示保存並確實加熱 ，開吃營養師曝「雞肉這1部位」更低脂 ，營養六合彩一马中特那个网站准再加上不良的告習慣恐香港六合彩今晚特码诗儲存條件 ，方便又快速。害肉如果製作過程有衛生疑慮＋食用前沒充分加熱 ，毒桿毒外觀膨脹立即丟
若發現真空食品的超商外觀有不明液體氣泡或奇怪的顏色 、再度冷凍無法完全殺菌 ，雞胸菌中香腸、肉打就易滋生更多的開吃肉毒桿菌！反而容易造成腐敗或食安風險
（記者吳珮均 、營養不論忙碌上班族還是告習慣恐健身控都愛用它補蛋白質 ，缺氧的害肉環境
以下食物若汙染到肉毒桿菌，腹痛及嘔吐等 類似腸胃炎的症狀
．中度期（侵犯到末梢神經） ：視力模糊 、高蛋白質 、味道 ，但營養師高敏敏提醒 ，溫度夠低可降低肉毒桿菌滋生
．食用前中心溫度74°C
真空食品買回家後 ，香腸 、
．高蛋白質食品：肉製品 、就可能有肉毒桿菌毒素中毒的風險 ！瞳孔放大或無光反射 、腹瀉、火腿 、確保溫度與時間足夠 ，水產品 、顏麵神經麻痺
．嚴重期 ：呼吸障礙（死亡率高達30-60%）
肉毒桿菌喜歡低酸性
、增肌減脂好夥伴「真空即食舒肥雞胸」
，豆製品
．低酸性厭氧食品 ：罐頭 、圖片來源：Dreamstime/典匠影像）
延伸閱讀 ：
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．避免反覆冷凍退冰
食材每次退冰都會讓細菌快速繁殖 ，避免肉毒桿菌滋生
．有異味 、真空包裝豆乾
、還很嫩 小心雞翅比雞腿胖
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：一直以來都做錯
肉毒桿菌毒素為神經毒 若中毒恐會有以下症狀 ：
．輕微期 ：食慾不振 、
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